تعلن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) أن الإنتاج العالمي للبصل يصل إلى عشرات الملايين من الأطنان سنويًا، مع سيطرة آسيوية واضحة على القمة. وتتصدر الهند قائمة أكبر الدول المنتجة للبصل عالميًا بإنتاج يقدر بنحو 30.2 مليون طن، أي نحو ربع الإنتاج العالمي تقريبًا، وتعود الأسباب إلى المساحات الزراعية الشاسعة في ولايات مثل ماهاراشترا وغوجارات واعتمادها على تقنيات زراعية متقدمة نسبيًا. وفي المركز الثاني جاءت الصين بإنتاج 24.9 مليون طن، لتؤكد مكانتها كقوة زراعية عملاقة، رغم أنها كانت تتصدر القائمة في السنوات السابقة قبل تفوق الهند.
المراكز التالية الكبرى
أما مصر، فقد حافظت على مركز متقدم جدًا، محتلة المرتبة الثالثة عالميًا بإنتاج 3.8 مليون طن، خاصة في مناطق الدلتا والوجه البحري، حيث تزرع أصناف مميزة تصدر إلى أسواق أوروبية وآسيوية وعربية. وذلك يجعل مصر من أبرز الدول المصدرة للبصل عالميًا. وتلي مصر الولايات المتحدة الأمريكية في المركز الرابع بإنتاج 3.3 مليون طن، ثم تركيا 2.6 مليون طن. وتليها بنغلاديش 2.5 مليون طن، إيران 2.1 مليون طن، إندونيسيا 2 مليون طن، باكستان 1.8 مليون طن، والجزائر 1.8 مليون طن، وتظهر هذه القائمة تنوعًا جغرافيًا في الإنتاج مع سيطرة آسيا على الحصة الأكبر.
يرتبط الطلب العالمي على البصل بالاستهلاك المباشر والصناعات الغذائية بشكل وثيق، وهو ما يجعل المحصول ذا أهمية اقتصادية لملايين المزارعين. ويواجه الإنتاج تقلبات في الأسعار وتأثرات بالأحوال الجوية، مما يجعل تحقيق استقرار الإنتاج تحديًا دائمًا للدول المنتجة. تظل آسيا اللاعب الأكبر في الإنتاج وفق الإحصاءات وتبقى مناطق مثل شمال إفريقيا والشرق الأوسط حاضرة بقوة في سلسلة التوريد العالمية.