بورصة البروتين في الأسواق: استقرار المعروض وتكثيف مبادرات حكومية

تطورات أسعار الدواجن والبيض واللحم

أعلنت أسواق الدواجن واللحوم المصرية عن موجة صعود جديدة في أسعار الدواجن واللحوم خلال الأسبوع الجاري، مدفوعة بضغوط الموسم الرمضاني وزيادة الطلب الاستهلاكي، وسط حالة الترقب بين المواطنين والمنتجين لمسار الأسعار خلال الأيام المقبلة. وأظهرت بورصة الدواجن أرقاماً متباينة في الأسواق المختلفة، حيث بلغ سعر الكيلو من الفراخ البيضاء داخل المزرعة 100 جنيهاً تسليم أرض المزرعة. وتراوح السعر للمستهلك النهائي في المناطق السكنية بين 110 و115 جنيهاً. ومن حيث المصنعات وقطعيات الدجاج فقد تباينت الأسعار فيها أيضاً؛ حيث تراوح سعر كيلو البانية بين 205 و215 جنيهاً حسب المنطقة.

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها، فكان سعر كيلو اللحم البلدي لدى الجزارين بين 380 و450 جنيهاً حسب المنطقة. وللمساعدة في ضبط الأسعار، كثفت الحكومة من طرح اللحوم المبردة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ أمان والخدمة الوطنية بأسعار تبدأ من 280 جنيهاً. كما سجل طبق البيض الأبيض للمستهلك 130 جنيهاً، مقابل 115 جنيهاً في سوق الجملة. وسجل طبق البيض الأحمر 135 جنيهاً للمستهلك بينما بلغ سعره في الجملة 120 جنيهاً.