تحضير حلوى الكاستر اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة

“تُعتبر حلوى الكاستر من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز حلوى الكاستر بقوامها الناعم والكريمي، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات. في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة تحضير حلوى الكاستر اللذيذة في المنزل والتي تشمل مكونات بسيطة وخطوات سهلة.”

المكونات المطلوبة لتحضير حلوى الكاستر:

– 4 كوب حليب
– 4 بيضات
– 1/2 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة من الملح
– 1/4 كوب نشا الذرة
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

الطريقة:

1. اخفقي البيض والسكر والفانيليا والملح في وعاء حتى يصبح الخليط كريميًا.

2. اخفقي الحليب ونشا الذرة في وعاء آخر حتى يذوب النشا تمامًا.

3. أضيفي مزيج الحليب ونشا الذرة إلى وعاء البيض واخفقيهما جيدًا.

4. اسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة وحركي بشكل مستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.

5. بمجرد أن يغلي الخليط، اخفضي الحرارة وتابعي التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا ويتشكل بشكل جيد.

6. أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا.

7. اسكبي الخليط في وعاء التقديم واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

8. يمكن تقديم حلوى الكاستر مع الفواكه المفضلة أو تزيينها بالكراميل أو الشوكولاتة او المكسرات.