يؤكد خبراء التغذية أن اختيار الطعام الصحيح في السحور يلعب دورًا مهمًا في منح الطفل الطاقة والتركيز طوال ساعات الصيام. ومع اقتراب شهر رمضان، تحرص الأمهات على تنظيم وجبات السحور بما يضمن صيامًا مريحًا وآمنًا للأطفال. يعتمد الاختيار على توازن من البروتين والكربوهيدرات الصحية والخضروات مع شرب كميات كافية من الماء قبل ساعات الصيام. لذا يجب أن تكون وجبة السحور بسيطة وهضمها سهل وتمنح الجسم دفعة طاقة تدوم حتى الإفطار.
البيض خيار غذائي رئيسي
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما أن البروتين يُهضم ببطء مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى، وهو ما يمنح الطفل طاقة تدوم لساعات أثناء الصيام. ويحتوي البيض أيضاً على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والحديد، وهي عناصر تدعم نمو الطفل وصحة جهازه العصبي.
فوائد البيض لصحة الطفل
لا تقتصر فوائد البيض على تقليل الشعور بالجوع فقط، بل يسهم في دعم صحة الدماغ وتحسين التركيز وهو أمر مهم خاصة أثناء الدراسة أو النشاط الذهني. كما يحتوي البيض على مادة الكولين، التي تلعب دوراً في دعم صحة الدماغ والذاكرة لدى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، يعد البيض من المصادر الجيدة للبروتين الذي يساعد في تقوية العضلات وبناء الجسم.
طرق تقديم البيض في السحور
يمكن تقديم البيض للأطفال في السحور بطرق بسيطة ومحبوبة. المفضلة منها هي البيض المسلوق الذي يعتبر خفيفاً على المعدة وسهلاً للهضم. يمكن تقديمه مع قطعة من الخبز البلدي أو الخبز الأسمر ليكون وجبة متوازنة. كما يمكن إعداد عجة البيض مع الخضروات مثل الطماطم والفلفل والبصل لإضافة قيمة غذائية إضافية.
أطعمة أخرى مفيدة في سحور الطفل
إلى جانب البيض، ينصح بإضافة أطعمة تساعد على الترطيب وتخفيف العطش مثل الزبادي. كما يمكن إدخال الفواكه مثل الموز والتفاح لأنها تمد الجسم بالفيتامينات والألياف وتوفر طاقة طبيعية. أيضاً يفضل إضافة الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الخيار والخس للمساعدة في تقليل العطش.
نصائح مهمة لسحور الأطفال في رمضان
ينصح الأطباء بتجنب إجبار الأطفال على الصيام لفترات طويلة إذا كانوا صغاراً في السن، ويُفضل تعويدهم على الصيام تدريجيًا حسب قدرتهم الصحية. يجب الحرص على أن تكون وجبة السحور متوازنة وتحتوي على البروتين والكربوهيدرات الصحية والخضروات. ويُشجع الأطفال على شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور لتجنب التعب أو الصداع خلال النهار.


