يعلن اليوم الخميس 12 مارس 2026 عن حالة استقرار في أسعار الدواجن داخل الأسواق والمحال، عقب ارتفاع سجل نحو 10 جنيهات خلال الأيام الماضية في بورصة الدواجن والمزارع، ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك. ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة المواطنين والمستثمرين لتقلبات السوق وأسعار الدواجن المختلفة، مع مراعاة الطلب الموسمي خلال شهر رمضان وما يليه من استعدادات لموسم عيد الفطر 2026. وتؤكد المعطيات أن حركة البيع تبقى متوازنة نسبياً وتلبي احتياجات الأسر في المناطق المختلفة.
سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم
سعر المزرعة/بورصة الدواجن يصل إلى حوالي 101 جنيه للكيلو. متوسط سعر البيع للمستهلك يقدر بنحو 111 جنيهًا للكيلو. يعتبر الفراخ البيضاء الأكثر تداولاً واستهلاكاً في البيوت والمطاعم، حيث يعتمد عليه المستهلكون في إعداد وجبات الإفطار والسحور.
سعر كيلو الفراخ الساسو
سعر المزرعة/بورصة الدواجن يبلغ 106 جنيهات للكيلو. متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 116 جنيهًا للكيلو. يتميز الفراخ الساسو بحجمها المتوسط وسهولة الطهي، ما يجعل الطلب عليها مرتفعاً خلال موسم الأعياد والمناسبات.
سعر كيلو الفراخ الأمهات
سعر المزرعة/بورصة الدواجن هو 98 جنيهًا للكيلو. متوسط سعر البيع للمستهلك نحو 108 جنيهات للكيلو. يفضل بعض المستهلكين الفراخ الأمهات لطراوتها وطعمها المميز في بعض الأطباق الشعبية، رغم انخفاض حجمها مقارنة بالفراخ البيضاء العادية.
سعر كيلو الفراخ البلدي
سعر المزرعة/بورصة الدواجن 120 جنيهًا للكيلو. متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 130 جنيهًا للكيلو. يحتل الفراخ البلدي موقعاً متميزاً لدى الأسر المصرية، لاعتبارها أكثر طبيعية وطرواة مقارنة بالدواجن التجارية، رغم ارتفاع سعرها عن الأنواع الأخرى.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
الطلب الموسمي يؤثر بوضوح على حركة الأسعار خلال شهر رمضان والأعياد. تكلفة الإنتاج التي تشمل الأعلاف وتكاليف التربية والنقل تترجم إلى سعر البيع للمستهلك. حركة بورصة الدواجن تتأثر بالعرض والطلب اليومي في المزارع والتجار. سياسات الرقابة الحكومية تتابع الأسواق وتضبط الأسعار وفقاً للإجراءات المتبعة.