تطرح الشيف توتا مراد عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة إعداد كب كنافة في البيت بمذاق لذيذ وبخطوات سهلة. توضح أن الوصفة مناسبة لشهر رمضان وتُنفّذ بسرعة وبمقادير بسيطة. تركز في العرض على ترتيب المكونات وتجانس الكريمة مع الكنافة المحمرة لتحقيق قوام غني ونكهة مميزة.
المقادير
المقادير الأساسية تشمل نصف كيلو من الكنافة المحمرة. تضاف إلى الكنافة جبنة كريمي وكريمة، ويكمل السكر باودر لإضفاء قوام حلو ومتوازن. للوجه، يجهز تمر طري مفروم ليمنح الكب كنافة نكهة مميزة ويجعل التقديم أجمل.
طريقة التحضير
تجهز قاعدة الكب كنافة بطبقة من الكنافة المحمرة في الكوب أو الوعاء المختار. ثم توضع طبقة من كريم شانتيه وتليها طبقة من الكريمة والسكر الباودر. وتُكمل الطبقة بطبقة ثانية من الكنافة المحمرة ثم يُزين الوجه بتمر طري مفروم ويقدم الطبق كحلوى شهية.