توضح هذه الوصفة طريقة عمل الغريبة بمذاق شهي وتستند إلى خطوات الشيف أميرة شنب المقدمة في برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. تعد الغريبة من أشهر مخبوزات العيد التراثية لما لها من مذاق طيب وشكل جذاب ومميز. المقادير المعتمدة تشمل 4 أكواب دقيق منخول و2 كوب سمن جاموسي طري وكوب سكر بودرة منخول وملعقة صغيرة فانيليا، إضافة إلى قرنفل صحيح وحبهان بودرة وكاكاو، وتُضاف مكسرات حسب الرغبة.
المقادير وخطوات التحضير
اخفقي السمنة مع الدقيق جيداً في العجان الكهربائي حتى تتماسك المكونات. ثم أضيفي السكر والفانيليا حتى يمتزجا تماماً. كوّني الخليط على صاج وأضيفي القرنفل أو الكاكاو أو الحبهان أو المكسرات حسب الرغبة. ادخليها إلى الفرن حتى يكتمل النضج ثم اخرجيها واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.