يطرح الموقع قائمة سحور متنوعة مع شرح طريقة التحضير خلال شهر رمضان الكريم. وتشتمل الوصفات فول بالفحم مع الخلطة وطعمية بالسمسم كخيارين رئيسيين للسحور. تتبع الفقرات التالية شرحًا واضحًا خطوة بخطوة لكل طبق لتسهيل التطبيق في المنزل.
فول بالفحم
يتضمن فول مدمس معزز بالنكهة بصل أربع قطع وسبعة فصوص ثوم وطماطم مقطعة لأرباع. كما توجد فلفل رومي نصفين وفلفلان أخضر حار وبقدونس مفروم مع زيت وكزبرة وكمون وسمنة. يسخن مزيج السمنة مع الزيت ثم يُضاف الثوم ويُقلب، وبعد ذلك تُفرم الخضراوات وتُضاف إلى الفول وتُترك لتتسبك قبل أن يُضاف الفول وتُقلب المكونات حتى تمام النضج. عند النضج تُضاف السمنة على الوجه وتُشعل قطعة فحم في ورقة ألومنيوم لتكتسب رائحة الفحم.
طعمية بالسمسم
تُعد الطعمية من نصف كيلو فول مدشوش منقوع مع البصل وفصوص ثوم وكرات وكزبرة خضراء وكزبرة وباكينج باودر. ثم تُخلط المكونات في الكبة الكهربائية وتُضاف إليها الملح والكزبرة والباكينج باودر وتُقلب جيدًا حتى تتجانس. يُضاف السمسم إلى خليط الطعمية وتُشكّل العجينة إلى كرات وتُقلى في زيت غزير حتى تتحمر وتُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.