قدمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة قراقيش بالينسون كجزء من برنامجها على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة استعداداً لعيد الفطر. يبرز العرض المقادير والخطوات اللازمة لإعداد هذه القراقيش بطريقة عملية ومبسطة. يؤكد الوصف على أن القراقيش من المخبوزات المحببة خلال احتفالات العيد. تُعرض الوصفة بشكل يساعد المشاهدين على تنفيذها في المنزل بمقادير دقيقة.
تتضمن المقادير الأساسية 3 أكواب دقيق وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة كبيرة بيكنج بودر. وتضاف نصف كوب سمنة وربع كوب زيت ورشة ملح مع ملعقة كبيرة سكر. كما يُضاف ملعقة كبيرة ينسون حبوب وملعقة كبيرة شمر حبوب وملعقة كبيرة سمسم محمص وماء للعجن. ويُذكر أن العجوة الطرية يمكن استخدامها كحشو اختياري حسب الرغبة.
يتم خلط الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح والينسون والشمر والسمسم. يمكن أن يتم تحميص الينسون والشمر في إناء قبل إضافته للدقيق لتعزيز النكهة. تُضاف السمنة والزيت والماء وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة مرنة. تُغطى العجينة وتترك لتتخمر، ثم تُشكل وتُقطع شرائح وتُحشى بالعجوة إذا رغبت، وتُخبز في الفرن حتى النضج.