يعلن الدكتور شريف حسين، استشاري القلب، تحذيره من عادات خاطئة عند تناول الفول قد تحول وجبته من مفيدة للقلب إلى عامل خطر. أوضح عبر حسابه الرسمي على فيسبوك أن أبرز هذه العادات يجب تفاديها ليستفيد الجسم من فوائده. يؤكد أن الفول يمكن أن يبقى خياراً صحياً للقلب عندما يُتناول باعتدال وبطرق صحية.
أشار إلى أن الإفراط في الملح يرفع ضغط الدم ويعد من أبرز عوامل الخطر القلبية. كما أن الإفراط في إضافة الزيت يجعل الفول غير صحي ويرفع السعرات والدهون ويؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم. كما يحذر من تناول كميات كبيرة من الخبز مع الفول لأنه قد يرفع سكر الدم ويؤدي إلى زيادة الوزن ويؤثر في صحة القلب. فيوصي بتناول الفول باعتدال مع إضافة القليل من زيت الزيتون مع الليمون والطماطم والبقدونس ليصبح وجبة صحية للقلب وغنية بالألياف والبروتين النباتي.