أسعار اللحوم اليوم حسب الأنواع والمنفذ
تعلن الأسواق اليوم السبت 14-3-2026 عن تفاوت واضح في أسعار اللحوم بين البقري والضاني حسب النوع والجودة. وقد تراوحت أسعار اللحوم البقري بين 280 و350 جنيهاً للكيلو في المنافذ المختلفة، بينما سجلت اللحوم الضاني 350 جنيهاً للكيلو في المنافذ. كما بلغت أسعار اللحوم المفرومة 280 جنيهاً للكيلو، والبرجر والكفتة 250 جنيهاً، والسجق البلدي 250 جنيهاً. كما بلغت أسعار الكبدة المستوردة 180 جنيهاً، وبوفتيك البقري 300 جنيهاً للمبرد و190 جنيهاً للمجمد.
أوضح التجار أن بعض المنتجات محددة بأسعار أعلى بسبب الجودة أو النوع، فبلغت الكبدة الكندوز 350 جنيهاً والكباب الحلة 350 جنيهاً وكفتة الأرز 200 جنيهاً وكفتة السيخ 220 جنيهاً. كما بينوا أن أسعار المفروم البلدي في المنافذ الحكومية بلغت 280 جنيهاً، وأن منافذ التموين سجلت 320 جنيهاً للمفروم، بينما استقر سعر اللحوم الضاني عند 350 جنيهاً في تلك المنافذ. وتؤكد تلك الفروقات أن الأسعار تتفاوت بين القنوات بناءً على الجهة والمصدر والجودة.
أسعار اللحوم في السوبرماركت والأسواق بالتجزئة
وتختلف الأسعار في أسواق التجزئة والسوبرماركت حسب نوع اللحوم، حيث بلغ الإسكالوب 420 جنيهاً للكيلو، والسمانة البلدية 420 جنيهاً، والفخدة الكندوز 420 جنيهاً. كما سجلت كفتة داود باشا وكفتة عادية 300 جنيهاً، وأن الإنتركوت والمكعبات بلغتا 420 و370 جنيهاً على التوالي. كما بلغ سعر كباب الحلة 420 جنيهاً، مع تباين في بقية الأصناف وفق العروض والتوافر في كل متجر.
وتلاحظ أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة تفاوتاً حسب النوع، فبلغت اللحوم المجمدة 250 جنيهاً، والمكعبات المجمدة 300 جنيهاً، والمفروم المجمد 240 جنيهاً. كما تراوحت أسعار السجق المستورد بين 150 و160 جنيهاً للكيلو، وتراوحت الكبدة البرازيلي بين 150 و180 جنيهاً، فيما بلغ اللحم الهندي والبتلو الأسترالي 250 جنيهاً، ورأس البلدي 180 جنيهاً. كما أن الدهن البقري بلغ 210 جنيهاً.
أسعار المواشي الحية والمذبوحة
تعلن الأسواق عن أسعار المواشي الحية والمذبوحة وفق أنواعها، فبلغ الكندوز الحي 175 جنيهاً والمذبوح 340 جنيهاً، بينما بلغت البقرة الوالدة نحو 100 ألف جنيه. كما تتراوح أسعار الجاموسة بين 95 ألفاً و120 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهاً والمذبوح 390 جنيهاً، وتراوح سعر الجملي عند 240 جنيهاً. وتوضح هذه الأسعار تفاوتاً كبيراً بين النوع والحالة والتوفر.
أسعار محال الجزارة والمتاجر والمنافذ الحكومية
وفي محال الجزارة تتفاوت الأسعار وفق النوع والجودة، حيث تشير البيانات إلى أن اللحوم الضاني تباع بنحو 490 جنيهاً للكيلو، واللحوم البقري بنحو 450 جنيهاً للكيلو. وتوجد عروض خاصة للماشية المستوردة الحية لدى المحال، حيث تتراوح أسعار الماشية المستوردة بين 195 إلى 200 جنيه للكيلو للمذابحة من أصول أوكرانية وإسبانية وكولومبية. وتشير هذه الأسعار إلى وجود فروقات كبيرة بين القنوات في كثير من الأصناف. كما تبدأ أسعار الأبقار من حوالي 30 ألف جنيه، وتبدأ أسعار الغنم الصغيرة من 7 آلاف جنيه.
أبرز أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية
وتظهر البيانات أن المنافذ الحكومية تسجل أسعاراً تبدأ من 280 جنيهاً للكيلو كحد أدنى، وتبلغ أسعار الضأن في المنافذ 350 جنيهاً. كما سجل المفروم البلدي 280 جنيهاً، والكفتة والسجق والبرجر البلدي 250 جنيهاً، والمفروم المجمد 240 جنيهاً. وتوجد فروقات أخرى تشمل الكبدة البرازيلي 180 جنيهاً، البتلو البلدي 500 جنيهاً، البتلو المستورد 240 جنيهاً، الكتف الضاني المبرّد 270 جنيهاً، واللحوم الضاني البرقي 540 جنيهاً، والدهن الجملي أو البقري 200 جنيه، ولحم الرأس 180 جنيهاً.