يؤكد الدكتور محمد الوحاتي، طبيب التغذية العلاجية، أن بطروخ الرنجة من الأطعمة البحرية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. ويضيف أنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية عند تناولها بكميات معتدلة. كما يشير إلى وجودها ضمن خيارات الغذاء المتوازن الذي يدعم الصحة العامة بشكل ملحوظ.
فوائد بطروخ الرنجة
وتتميز بطروخ الرنجة بأنها تحتوي على نسبة جيدة من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا، كما يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول. وهي مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميجا-3 التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب وتحسين وظائف الدماغ، كما تساهم في تقليل الالتهابات داخل الجسم. وتحتوي كذلك على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب12، اللذين يدعمان صحة العظام والكفاءة العصبية وتقوية المناعة. وينصح الطبيب بتناولها باعتدال خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم أو من يعانون من مشكلات في الكلى، نظرًا لارتفاع أملاحها، مع إضافة الليمون والخضروات لتحقيق توازن غذائي أفضل.