ابدأ بتحضير صينية الدجاج بالخضار كوجبة شهية ومغذية تحتوي على الفيتامينات والمعادن. تشمل المقادير الرئيسية صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات مع فلفل ألوان طازج وطماطم مقطعة وبصل أحمر مكعبات. يتوفر أيضًا فلفل اخضر حار مقطع حلقات وعلبة ذرة صفراء مع ثوم مفروم وملح وفلفل أسود وزعتر وبابريكا. الصوص يتكوّن من ربع كوب زيت زيتون وكوب ماء وأربعة ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
يشوح البصل ثم يضاف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها. يضاف الخضار ونقلب. تضاف التوابل والذرة ونقلب. يخلط الصوص مع الماء ونقلب جيدا ثم يضاف الى الدجاج. يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.