طريقة تحضير باستا الفيتوتشيني بالدجاج

تقدّم الشيف ثريا الألفي عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك وصفة باستا الفتوتشيني بالدجاج. تتضمن المكونات فتوتشيني، و225 غرام من صدور الدجاج، و1 كوب من الكريمة، و½ كوب من جبن البارميزان، و4 ملاعق كبيرة من الزبدة. وتُذكر الوصفة أن هذه المكونات الأساسية مطلوبة لإعداد الطبق كما وردت في الوصفة.

خطوات التحضير

يُطهى الفتوتشيني حتى ينضج بشكل مناسب. يُطهى الدجاج حتى يحظى بلون ذهبي ثم يُقطع إلى شرائح. يُذاب الزبدة ثم تُضاف الكريمة وتُترك لتغلي لبضع دقائق. يُضاف الجبن وتُحرّك حتى تتكوّن صلصة كريمية متجانسة.

اخلط الباستا والدجاج مع الصلصة حتى تتجانس. قدّم الطبق وهو ساخن. تكتسب الصلصة قوامًا كريميًا من مزيج الكريمة والجبن.