تطرح مكرونة بالرنجة كأحد الأطباق المميزة التي يمكن اعتمادها في احتفالات عيد الفطر المبارك. هذه الوصفة ليست تقليدية فحسب، بل شهية ومناسبة لتنوع السفرة خلال العيد. قدمتها الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل، على قناة بانوراما فود بخطوات بسيطة وسهلة.
مقادير مكرونة بالرنجة
تتكوّن المقادير من رنجة مقطعة، وكيس مكرونة مسلوقة، و3 طماطم مقطعة، و2 فلفل ألوان مفروم، و2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم، وحزمة بصل أخضر مقطع إلى حلقات، وكوب عصير ليمون، وزيت.
يمكن إضافة القليل من صوص الطحينة بحسب الرغبة لتعزيز النكهات.
يوضع كل ذلك في وعاء للتحضير قبل الدمج.
طريقة تحضير المكرونة بالرنجة
تُخلَط جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس وتُقلب جيداً.
يُضاف عصير الليمون ويُقلب المزيج مرة أخرى حتى تتجانس النكهات.
يُقدم الطبق ساخناً ويكفي وجبتين بمناسبة عيد الفطر.