كفتة الدجاج المشوية

تعتبر كفتة الدجاج من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحبها الكثير من الناس، وهي من الوجبات السهلة التحضير التي يمكن إعدادها في المنزل في وقت قصير.

المقادير:

• نصف كيلو دجاج مفروم.
• رغيف خبز بلدي.
• بصل مبشور.
• بقدونس بودرة.
• ثوم بودرة.
• بصل.
• بهارات.
• بيضة.
• سمنة أو زيت.
• ملح فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. ينقع الخبز في الماء ثم يعصر ويضرب في الكبة أو يفرم الخبز في الكبة مع القليل من الماء.
2.  يضاف البصل المبشور والدجاج المفروم والبيضة والبقدونس والبصل والبهارات البودرة والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.
3. يُعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
4. تشكل الكفتة أصابع وتدهن بالسمنة.
5. ترص أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالسمنة.
6. توضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
7. تقدم الكفتة مع البطاطس المحمرة أو الأرز أو الخبز.

نصائح:

• يمكن إضافة الطماطم المفرومة أو الفطر المفروم إلى الكفتة للحصول على نكهة ألذ.
• يمكن تقليل كمية الخبز في الكفتة إذا كانت تريدها أكثر صحة.
• يمكن تقديم الكفتة مع سلطة خضراء أو التوميه.