أعلن الدكتور معتز القيعي أخصائي اللياقة البدنية والتغذية العلاجية أن المشكلة ليست في تناول كحك العيد نفسه، بل في الطريقة والتوقيت والكمية. وأوضح أن أفضل توقيت لتناول كحك العيد يكون بعد الوجبات الرئيسية بساعتين تقريباً، حيث يكون مستوى السكر في الدم مستقرًا. كما أن تناول الحلويات بعد الطعام يساعد على تقليل الشهية المفتوحة للسكريات وتقليل الإفراط في تناول الكحك وتحسين استجابة الجسم للسكر. وأشار إلى أن الاعتدال في الكمية يلعب دوراً رئيسياً في الاستمتاع بالحلويات دون أضرار صحية.
تجنب الكحك على معدة فارغة
وحذر من تناول الكحك صباحاً على الريق، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في سكر الدم وزيادة الشعور بالجوع خلال اليوم والرغبة في تناول مزيد من السكريات. كما قد يفاقم ذلك تقلبات السكر ويرفع مخاطر الإكثار في الزيارات العائلية. لذا يتجنب الخبراء البدء بالحلويات على معدة فارغة لتفادي هذه التأثيرات.
التناول قبل النوم
وأشار إلى أن تناول الكحك قبل النوم مباشرة عادة غير صحية لأنه قد يؤدي إلى تخزين الدهون بشكل أكبر وبطء الهضم واضطرابات في النوم. وتؤدي هذه العوامل مع الوقت إلى زيادة الوزن وتدهور جودة النوم. كما أن النوم المتأخر مع وجود سكر مرتفع قد يؤثر سلباً على استقرار الليل. لذا يُفضل الامتناع عن تناول الحلويات في الفترة قبل النوم.
الكمية اليومية المسموح بها
ونصح أخصائي التغذية بالاكتفاء بقطعة إلى قطعتين يومياً، مع التأكيد على أن الاعتدال هو العامل الأساسي للاستمتاع بالكحك دون أضرار صحية. وأوضح أن المشكلة ليست في قطعة الواحد، بل في الإفراط خلال زيارات العيد وتورط العائلة في تقديم كميات كبيرة. كما أن التحكم في الكميات يساعد في الحفاظ على مستويات السكر والوزن ضمن النطاق الصحي. ويصبح التوازن أسهل عندما يندرج ذلك ضمن نظام يومي معتاد.
نصائح لمرضى السكري والوزن الزائد
أكد المتخصص أنه يجب على مرضى السكري أو من يعانون من زيادة الوزن توخي الحذر بشكل خاص، وتناول كميات قليلة جداً وعدم تناول الكحك يومياً. كما ينبغي قياس مستوى السكر بانتظام وممارسة المشي بعد تناول الحلويات. كما يمكن اختيار الأنواع الأقل في السكر إن أمكن، وتجنب الإفراط لتجنب التأثيرات السلبية.
كيف تستمتع بكحك العيد بدون أضرار؟
ختم أخصائي التغذية بالقول إن كحك العيد ليس ممنوعاً، ولكنه يحتاج إلى وعي غذائي وتوقيت مناسب وتقليل الكمية وشرب الماء وممارسة نشاط بدني خفيف. ويمكنك الاستمتاع به إذا اخترت التوقيت المناسب وتقليل الكمية وشرب الماء بشكل كافٍ وممارسة نشاط بدني خفيف بعد تناول الحلويات. كما أن الانتظام في القياس والتحكم يساعدان على التمتع دون أضرار صحية. إن الالتزام بتلك الإرشادات يحقق توازناً يوم العيد.