يحذر خبراء الصحة من أن ملايين الأشخاص يعانون نقصاً في البوتاسيوم دون أن يدركوا ذلك، رغم دوره الحيوي في حماية القلب وتنظيم ضغط الدم وتقليل خطر السكتات الدماغية. يشيرون إلى أن البوتاسيوم يلعب دوراً أساسياً في دعم وظائف الأعصاب وانقباض العضلات وتوازن السوائل في الجسم. كما يساهم في تقليل أثر الصوديوم في الدم وتثبيت التوازن العام للجسم. وتشير التقديرات إلى أن الحفاظ على مستويات طبيعية من البوتاسيوم قد يقلل من خطر السكتة الدماغية بنحو 20%.
ما هو البوتاسيوم ولماذا هو مهم؟
يُعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم يومياً، وهو يلعب دوراً رئيسياً في تنظيم ضربات القلب ودعم وظائف الأعصاب وانقباض العضلات. كما يساعد على الحفاظ على توازن ضغط الدم وتخفيف أثر الصوديوم في الجسم. ووفقاً لتوصيات NHS ومنظمة الصحة العالمية، يحتاج البالغون نحو 3500 ملليجرام من البوتاسيوم يومياً لتجنب أعراض النقص.
أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم
قد يظهر نقص البوتاسيوم بمجموعة أعراض قد تبدو غامضة في البداية. منها تشنجات عضلية خاصة في القدمين، الإمساك، الدوخة، الصداع، وخفقان القلب. قال البروفيسور جون يونغ من Teesside University إن النقص الحاد قد يؤدي إلى أعراض عصبية وتأثيرات خطيرة على القلب.
أسباب نقص البوتاسيوم
يرجع نقص البوتاسيوم غالباً إلى الاعتماد على الأطعمة المصنعة والإفراط في تناول الملح وسوء النظام الغذائي. كما يمكن أن ينتج عن القيء أو الإسهال الشديد، أو استخدام مدرات البول أو الملينات. هذه العوامل تقلل مستويات البوتاسيوم في الجسم وتزيد مخاطر الأعراض السابقة.
أطعمة تساعد على رفع مستوى البوتاسيوم
لا يعد الموز المصدر الوحيد للبوتاسيوم، فهناك مصادر جيدة أخرى تشمل البطاطس المشوية والسبانخ والفاصوليا والزبادي والتونة وعصائر الفاكهة. يحتوي الموز عادة على نحو 500 ملليجرام من البوتاسيوم، في حين تحتوي نصف حبة بطاطس مشوية على نحو 600 ملليجرام. تتنوع هذه المصادر وتساعد في دعم النظام الغذائي اليومي وتسهيل الوقاية من النقص.
مكملات البوتاسيوم وهل يمكن استخدامها؟
ينصح الخبراء بإمكانية استخدام المكملات الغذائية عند الحاجة، مع ضرورة استشارة الطبيب خاصة لمرضى الكلى. لأن زيادة البوتاسيوم قد تسبب اضطراب ضربات القلب في هذه الحالات. كما أن الجرعة الزائدة قد تتفاعل مع أدوية أخرى وتؤثر سلباً على الضغط القلبي.
متى يجب زيارة الطبيب؟
ينصح الأطباء بالاتصال بالطبيب عند ظهور ألم في الصدر أو دوخة أثناء بذل مجهود بسيط وخفقان قلب وضعف شديد. هذه العلامات قد تكون مؤشرات على خلل في النظام الغذائي أو نقص معدني يؤثر على التوازن الكهربي للقلب. يجب متابعة مستويات البوتاسيوم باستمرار وتقييمها من قبل مختص لتجنب مخاطر ارتفاعها أو انخفاضها.