الشمندر هو نبات جذري يُزرع في جميع أنحاء العالم. وهو غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وفيتامين بي B. كما يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأمراض.

ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الشمندر يمكن أن يكون له بعض الآثار الضارة، مثل:

• تغير لون البول والبراز إلى اللون الوردي أو الأحمر.
• آلام في العضلات والمفاصل.
• انتفاخ البطن.
• الغثيان والقيء.
• الإسهال.
• انخفاض ضغط الدم.
• حصوات الكلى.

لذلك، من المهم تناول الشمندر باعتدال، والابتعاد عن الإفراط في تناوله.

فيما يلي بعض النصائح لتناول الشمندر بأمان:

• تناول الشمندر المطبوخ بدلاً من الشمندر النيء.
• تناول الشمندر بكميات معتدلة.
• تجنب تناول الشمندر إذا كنت تعاني من أي من الحالات الصحية التالية:
  • حصوات الكلى
  • انخفاض ضغط الدم
  • مرض السكري
  • اضطرابات في المعدة

إذا كنت تعاني من أي من الآثار الجانبية المذكورة أعلاه بعد تناول الشمندر، فتوقف عن تناوله واستشر الطبيب.