أعلن التجار اليوم السبت 21 مارس 2026 تفاوتًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء بين النوعيات المختلفة، سواء البلدية أو المجمدة. وأوضحوا أن مكعبات اللحوم تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البرجر البقري والكفتة البلدية 250 جنيهًا، وبلغ المفروم البقري 300 جنيه، وسجق الطازج 250 جنيهًا. كما وصل سعر الكبدة البلدية والبوفتيك البلدي والضاني البلدي إلى 350 جنيهًا في منافذ وزارة الزراعة. وتتباين الأسعار بحسب المنافذ والمحلات التجارية.
أسعار اللحوم في المحلات والمنافذ الحكومية
وبحسب التجار، تبلغ الكبدة الجمسي والكباب الحلة 350 جنيهًا، أما الكفتة بأنواعها (كفتة الأرز والسيخ) فتسجل 200 جنيه. وفي منافذ جهاز “أمان” وسلاسل “وطنية” وصل سعر المفروم البلدي 280 جنيهًا، بينما سجلت المكعبات في منافذ وزارة التموين 320 جنيهًا، واللحم الضاني 350 جنيهًا. وفي السوبر ماركت وصلت الأسعار إلى 508 جنيهًا للإسكالوب، و510 جنيه للسمانة البلدية، والفخدة الكندوز 500 جنيه، والكفتة وكفتة داود باشا 300 جنيه، والإنتركوت 500 جنيه، والمكعبات 420 جنيهًا، وكباب الحلة 450 جنيهًا.
اللحوم المستوردة والمجمدة
وفيما يخص اللحوم المستوردة والمجمدة، فقد صعدت أسعارها بعد ارتفاع سعر الدولار، حيث وصل سعر اللحوم المجمدة إلى 300 جنيه، ولحم الموزة المجمدة 350 جنيهًا. كما بلغ المفروم المستورد 280 جنيهًا، والسجق المستورد 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه. وتؤكد المصادر أن سعر اللحوم الجاموسي والبتلو المجمد بلغ 300 جنيه للكيلو، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهًا. وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار تتغير بتقلبات العرض والطلب وتدفقات الدولار.
أسعار المواشي الحية والمذبوحة
أما أسعار المواشي الحية فقد تراوحت بين 160 و175 جنيهًا للجاموسي الحي، فيما سجلت اللحوم المذبوحة 260 جنيهًا، والكندوز الحي 190 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا. كما بلغ سعر البقرة الوالدة 100 ألف جنيه، والجاموسة بين 95 و120 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا. وتظهر الفروقات بين الأسعار حسب المنطقة والمنافذ.
مختصر الأسعار
مختصر الأسعار في المحلات والمنافذ يظهر الضاني بالمنافذ البلدية 350 جنيهًا، والمفروم في محلات الجزارة 280 جنيهًا، والكفتة والسجق والبرجر البلدي 250 جنيهًا. كما يبلغ المفروم المستورد 280 جنيهًا وتظل اللحوم المجمدة بين 300 و350 جنيهًا، بينما يصل البتلو البلدي إلى 500 جنيه للكيلو والدهن الجملي أو البقري 220 جنيهًا. وتؤكد المصادر أن الأسعار تتغير باستمرار حسب العرض والطلب وتداعيات الدولار على المستورد.