أعلنت وزارة الزراعة مساء اليوم السبت 21 مارس 2026 عن تفاوت ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، سواء البلدية أو المجمدة، بحسب المنافذ والمحلات التجارية. وتراوحت الأسعار بحسب النوع والمنفذ، مع وجود فروق كبيرة بين الكميات المتاحة وأسعار الجملة والقطاع التجاري. وفيما يتعلق بالمكعبات، تراوح السعر بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البرجر البقري والكفتة البلدية 250 جنيهًا، وبلغ المفروم البقري 300 جنيه، وسجل السجق الطازج 250 جنيهًا، فيما وصلت الكبدة البلدية والبوفتيك البلدي والضاني البلدي إلى 350 جنيهًا في منافذ وزارة الزراعة.
أسعار اللحوم البلدية والمنافذ الحكومية
بلغت الكبدة الجمسي والكباب الحلة 350 جنيهًا. أما الكفتة بأنواعها (كفتة الأرز والسيخ) فبلغت 200 جنيه. وفي منافذ جهاز أمان وسلاسل وطنية وصل سعر المفروم البلدي 280 جنيهًا، بينما سجلت المكعبات في منافذ وزارة التموين 320 جنيهًا، وبلغ اللحم الضاني 350 جنيهًا.
اللحوم المستوردة والمجمدة
وفي اللحوم المستوردة والمجمدة، ارتفعت الأسعار مع زيادة سعر الدولار. وصل سعر اللحوم المجمدة إلى 300 جنيه، ولحم الموزة المجمدة 350 جنيهًا. المفروم المستورد 280 جنيهًا، والسجق المستورد 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه. كما بلغ سعر اللحوم الجاموسي والبتلو المجمد 300 جنيه للكيلو، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهًا.
أسعار المواشي الحية والمذبوحة
وتراوحت أسعار المواشي الحية بين 160 و175 جنيهًا للكيلو للجاموسي الحي. أما اللحوم المذبوحة فبلغت 260 جنيهًا للكيلو، والكندوز الحي 190 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا. وفي التفاصيل الأخرى بلغ سعر البقرة الوالدة 100 ألف جنيه، والجاموسة بين 95 و120 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا.
ملخص الأسعار
تشير البيانات إلى أن الأسعار تختلف حسب العرض والطلب بالإضافة إلى تأثير سعر الدولار على اللحوم المستوردة والمجمدة. الضاني بالمنافذ البلدية: 350 جنيهًا، المفروم في محلات الجزارة: 280 جنيهًا، الكفتة والسجق والبرجر البلدي: 250 جنيهًا. المفروم المستورد 280 جنيهًا، اللحوم المجمدة 300–350 جنيهًا، البتلو البلدي 500 جنيه للكيلو، والدهن الجملي أو البقري 220 جنيهًا.