يؤكد استشاري التغذية سعيد متولى أن تناول الرنجة بكميات معتدلة يمنح الجسم فوائد صحية متعددة. ويشير إلى أن الرنجة عند شرائها من مصدر موثوق تمثل خيارًا ذا قيمة لصحة القلب. وتسهم أحماض أوميغا-3 في تحسين صحة الشرايين وخفض الكوليسترول الضار وضبط سرعة نبضات القلب. كما نختار الرنجة من مصادر موثوقة ونضيفها إلى نظام غذائي متوازن.
الحديد وفوائد الدم
وتحتوي الرنجة على نسبة عالية من الحديد وهو مهم لتحسين جودة الدم وإنتاج الهيموجلوبين. وهذا يحسن أداء الأجهزة في الجسم ويحمي من الأنيميا التي تؤدي إلى تساقط الشعر وضعف التركيز. ويساهم وجود الحديد في دعم الصحة العامة بشكل أساسي عندما تُستهلك الرنجة باعتدال.
دعم وظائف المخ وفيتامين B12
تسهم الرنجة بشكل كبير في تقوية وظائف المخ وتحسين جودة الخلايا لدى الكبار والأطفال، لكن يجب مراجعة الطبيب عند وجود أمراض مزمنة أو لدى الأطفال في سن ما قبل المدرسة. كما تعد الرنجة غنية بفيتامين B12 المسؤول عن تعزيز وظائف الأعصاب والمخ. بتناولها بشكل معتدل يمكن دعم الأداء المعرفي والوظائف العصبية.