تشهد أسعار الأسماك في مصر صباح الأحد 22 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع متابعة دقيقة من المواطنين والمستهلكين لما يشهده السوق من تغييرات. وتؤكد الأرقام أن أسعار الأنواع الرئيسية تشهد تباينًا محدودًا بين مناطق البيع. وتستمر مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقارب 85% من الإنتاج السمكي.
أسعار الأسماك الأكثر تداولًا
تظهر أسعار الأسماك الأكثر تداولًا تفاوتًا بسيطًا حسب النوع والمنطقة. يترواح سعر البلطي بين 80 و100 جنيه للكيلو وفق المنطقة. ويبلغ سعر السبيط نحو 250 جنيهًا للكيلو. وتراوح أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا للكيلو. بينما يسجل البوري ما بين 175 و250 جنيهًا للكيلو، وتراوح الدنيس بين 350 و475 جنيهًا للكيلو، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار السمك في سوق العبور بالجملة
في سوق العبور للجملة، تتباين الأسعار حسب الصنف بشكل واضح. بلغ البلطي 59–64 جنيهًا للكيلو، وتراوح البوري بين 100 و240 جنيهًا للكيلو. وتراوح سعر الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو. وتراوح الثعابين بين 100 و700 جنيهًا للكيلو، بينما الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا. وتبلغ أسعار السبيط والكاليماري والسابيا 25–400 جنيهًا، والمكرونة السويسي 75–145 جنيهًا.
الإنتاج السنوي والأسماك المجمدة
يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن سنويًا. يصل إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي إلى نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من المزارع السمكية. أما الأسماك المجمدة فتتراوح أسعارها بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مثل المكرونة المجمدة. ويسجل نصيب الفرد من استهلاك الأسماك نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا مقابل 20 كيلوجرامًا على المستوى العالمي.