يقدم هذا الطبق وصفة سريعة ومغذية تجمع بين طعم النودلز المحبب والخضار الطازجة مع لمسة كريمة لباني غنية. تصلح كوجبة غداء أو عشاء، وتُحضَّر في أقل من 20 دقيقة. تتكوّن الوصفة من عبوة نودلز بأي نكهة مفضلة، و1 كوب خضار مشكلة مثل الجزر والذرة والفاصوليا الخضراء والبروكلي، و2 ملعقة كبيرة كريمة لباني، و1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت، ونصف بصلة صغيرة مفرومة، و1 فص ثوم مفروم، ورشة ملح وفلفل أسود، وجبنة مبشورة اختيارية للوجه. يكتمل الطعم بنكهة بسيطة وتماسك يناسب الوجبات اليومية.
خطوات التحضير الأساسية
يقوم الطاهي بسلق النودلز في ماء مغلي لمدة 3 دقائق أو حسب التعليمات على العبوة، ثم يقوم بتصفيتها وتركها جانباً. بعد ذلك يسخن الطاهي الزبدة أو الزيت في طاسة على نار متوسطة، ويضيف البصل والثوم ليحمراهما حتى يذبلوا. ثم يضيف الطاهي الخضار المشكلة ويحركها لمدة 3–5 دقائق حتى تستوي نصف استواء، ثم يضيف الكريمة اللباني ويخلطها مع الخضار حتى تتجانس. وأخيراً يقدم الطاهي الطبق ساخناً ويمكن تزيينه بالجبنة المبشورة أو بالأعشاب المجففة حسب الرغبة.