توضح الوصفة طريقة إعداد كيكة اسفنجية هشة بمكونات بسيطة ومردود واضح على النضج. تتكون المكونات من أربعة بيضات وكوب سكر وكوب دقيق ونصف كوب ماء (أو حليب) وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة بيكنج بودر ورشة ملح. يُفضّل استخدام دقيق كيك منخول للحصول على نسج هوائي خفيف.
تخفق البيض مع السكر والفانليا باستخدام مضرب كهربائي على سرعة عالية لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتضاعف الحجم ويصير الخليط أبيض كثيفاً. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتضاف الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض على ثلاث دفعات مع تقليب بلطف من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء. يُضاف الماء (أو الحليب) ويُقلب حتى يتجانس الخليط ثم يصب في قالب مقاس 20-22 سم مبطن بورق الزبدة.
توضع القالب في فرن ساخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة. ولا تفتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة. يُختبر النضج باستخدام عود خشبي، ثم يطفأ الفرن وتترك الكيكة بداخله لمدة 5-10 دقائق لتجنب الهبوط.