تعلن مصادر محلية بمحافظة مطروح عن استقرار واضح في أسعار اللحوم في أسواق المحافظة، مع بقاءها عند مستويات لم تشهد تغيّرًا كبيرًا خلال الأشهر الماضية. ويُباع اللحم في محلات الجزارة ومنافذ البيع الخاصة باللحوم المبردة والمجمدة وفق أنماط بيع مختلفة. وتختلف الأسعار بحسب النوع والجودة ونسبة الشحوم في اللحم، ما يجعل التفاوت يعكس الاختلاف في مواصفات المنتج. وتؤكد المصادر أن هذا الاستقرار يسهم في تيسير وصول المستهلكين إلى منتجات اللحوم دون ارتفاعات ملموسة على مدى الفترة الأخيرة.
أنواع اللحوم وأسعارها
يبلغ سعر كيلو اللحم البقري البلدي في مطروح نطاقًا يتراوح بين 350 و450 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو الكبدة البقري البلدي بين 400 و450 جنيها. ويبلغ سعر اللحم البلدي المفروم نحو 350 إلى 400 جنيها للكيلو.
وتتفاوت أسعار لحم الضأن البرقي بين 400 و450 جنيها للكيلو. وكذلك يتراوح سعر كيلو لحم الماعز بين 400 و450 جنيها. أما رؤوس الخراف البرقي فتتباين أسعارها بين 7000 و14000 جنيه حسب الوزن.
وتسود في غالبية محلات الجزارة بالمحافظة عروض على اللحوم المبردة والمجمدة، حيث يتراوح سعر كيلو اللحم المجمد المفروم بين 240 و300 جنيه بناء على بلد المنشأ. وينطبق الأمر ذاته على سائر أصناف اللحوم المبردة والمجمدة التي تتراوح أسعارها بين 240 و300 جنيه للكيلو حسب بلد المنشأ. في المجمعات الاستهلاكية، يصل سعر كيلو اللحوم السوداني إلى ما بين 285 و320 جنيها.