الصوديوم هو معدن أساسي في الجسم، يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك:

• تنظيم ضغط الدم
• توازن السوائل في الجسم
• نقل النبضات العصبية
• انقباض العضلات
• إفراز الإنزيمات

يحتاج الجسم إلى حوالي 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا. يمكن الحصول على الصوديوم من العديد من الأطعمة، بما في ذلك:

• الملح
• منتجات الألبان
• اللحوم
• الدواجن
• الأسماك
• البيض
• الخضروات
• الفواكه

يمكن أن يؤدي نقص الصوديوم إلى العديد من الأعراض، بما في ذلك:

• التعب
• الصداع
• الغثيان
• القيء
• التشنجات
• النوبات
• فقدان الوعي

في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي نقص الصوديوم إلى الموت.

يمكن علاج نقص الصوديوم عن طريق تناول محلول ملحي عن طريق الفم أو عن طريق الوريد. يمكن أيضًا علاج نقص الصوديوم عن طريق تعديل النظام الغذائي، بحيث يحتوي على كمية كافية من الصوديوم.

فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على مستويات الصوديوم في الجسم:

• تناول الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم، مثل الملح ومنتجات الألبان واللحوم والدواجن والأسماك والبيض والخضروات والفواكه.
• تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، حيث يمكن أن تؤدي إلى فقدان الصوديوم من الجسم.
• تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول، حيث يمكن أن تؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الصوديوم.
• إذا كنت تعاني من أعراض نقص الصوديوم، مثل التعب والصداع والغثيان، فيجب عليك استشارة الطبيب.

و هناك بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم:

• الملح
• منتجات الألبان
• اللحوم
• الدواجن
• الأسماك
• البيض
• الخضروات المعلبة
• الفواكه المعلبة
• الأطعمة المجمدة
• الأطعمة الجاهزة

فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم:

• الخضروات الطازجة
• الفواكه الطازجة
• الحبوب الكاملة
• البروتين الخالي من الدهون
• منتجات الألبان قليلة الدسم
• الأطعمة المنزلية

من المهم ملاحظة أن كمية الصوديوم التي يحتاجها الجسم تختلف من شخص لآخر، بناءً على العمر والجنس والنشاط البدني وعوامل أخرى. لذلك، من المهم استشارة الطبيب لتحديد كمية الصوديوم التي تحتاجها بشكل يومي.