أعلن حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أن ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق يعود إلى عدة أسباب رئيسية. من أبرزها قرب انتهاء العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية، وهو ما يخلق حالة من قلة المعروض. كما ضربت موجة صقيع أصابت المحصول وتسببت في تراجع الإنتاج، ما أثر سلباً على الأسعار. وأوضح أن هذه العوامل ستستمر في تأثيرها حتى دخول العروة الصيفية إلى الأسواق.
أشار إلى أن تغيّر المناخ وموجات الصقيع والانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة ينعكس سلباً على إنتاج محاصيل مثل الطماطم والخيار والفلفل والباذنجان. كما أكد أن أسعار الخضروات تتحدد وفق آليات السوق من عرض وطلب، وبقاء المعروض محدوداً يدفع الأسعار للصعود. وأوضح أن الموسم الشتوي يقترب من نهايته وأن محاصيل جنوب الصعيد على وشك الانتهاء من دوراتها.
يتوقع حاتم النجيب أن تبدأ العروة الصيفية في منتصف إبريل المقبل، ما سيوفّر وفرة في المعروض حتى سبتمبر من العام نفسه. وأضاف أن دخول منتجات العروة الصيفية إلى الأسواق سيؤدي إلى استقرار الأسعار وتراجعها بشكل تدريجي. وأكد أن الانخفاض سيكون تدريجيًا نتيجة زيادة المعروض مع دخول المحصول الصيفي إلى الأسواق.