مقادير مهلبية البليلة بالشعرية
تتكوّن مقادير مهلبية البليلة بالشعرية من القمح المسلوق وماء سلق القمح إضافة إلى اللبن والفانيليا والشعرية والسمنة والسكر والنشا وجوز الهند. تستخدم كميات مناسبة من كل مكوّن حسب الرغبة. لا توجد مكونات إضافية مطلوبة حسب الوصفة.
طريقة تحضير مهلبية البليلة
تُوضع السمنة مع القمح المسلوق على النار وتُحرّك حتى تتجانس. ثم يضاف اللبن والشعرية المحمرة والسكر والفانيليا وتُخلط المكونات حتى يتماسك القوام. ويمكن إضافة النشا لثقل القوام حسب الرغبة، ثم تُقدم المهلبية في أكواب التقديم وتُزيّن بالشعرية المحمرة وجوز الهند.