سجلت أسعار السمك في مصر مساء الخميس 26 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق، مع متابعة دقيقة من المواطنين والمستهلكين للتغييرات اليومية. تشير البيانات الواردة إلى أن الحركة السعرية ظلت محدودة رغم بعض التفاوت بين المناطق والأنواع. ويعكس ذلك توازن العرض والطلب الذي يسهم في الحفاظ على القيم العامة للأسعار. يُظهر المسح أن المستهلكين يتوقعون استقرارًا نسبيًا خلال الفترة المقبلة.
أسعار الأسماك الأكثر تداولًا
أبرز الأسعار في الأسواق أشارت إلى استقرار في الأسماك الأكثر تداولًا مع فروق بسيطة بين المناطق. بلغ البلطي بين 80 و100 جنيه للكيلو وفق المنطقة، فيما وصل سعر السبيط إلى نحو 250 جنيهًا للكيلو. وجرى تسجيل تباين في أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البوري بين 175 و250 جنيهًا. كما ارتفع الدنيس ليراوح بين 350 و475 جنيهًا للكيلو، بينما كان القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار السمك في سوق العبور بالجملة
تظهر الأسعار في سوق العبور للجملة تفاوتًا ضمن نطاقات محدودة للمستهلكين. البلطي يراوح بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، بينما البوري بين 100 و240 جنيهًا. الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، والثعابين بين 100 و700 جنيه، والدنيس بين 275 و425 جنيهًا. المرجان بين 100 و240 جنيهًا، والسبيط والكاليمارى والسابيا بين 25 و400 جنيه، بينما تبلغ مكرونة السويسي 75–145 جنيهًا.
الإنتاج السنوي والأسماك المجمدة
تظهر البيانات أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية يصل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا، فيما يصل الإجمالي من الاستزراع السمكي إلى حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من المزارع. أما الأسماك المجمدة، فأسعارها تتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مثل المكرونة المجمدة. ويبلغ نصيب المواطن المصري من الاستهلاك نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا مقارنة بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلوجرامًا.