تنشر الوصفة الخاصة ببسكويت العشر دقائق وفق خطوات الشيف نجلاء الشرشابي المعروضة في برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة. المقادير تشمل كوب ونصف دقيق، نصف كوب زيت، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة فانيليا، وبيضة واحدة. تعتبر هذه الوصفة من أسرع أنواع البسكويت التي ظهرت في الفترة الأخيرة بسبب سهولة التحضير مقارنة بأنواع أخرى من المخبوزات.

يقوم الخلاط بخفق السكر مع البيضة والفانيليا حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج. ثم يقوم الخلاط بإضافة الزيت والاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط. يقوم الشيف بإضافة الدقيق مع البيكنج باودر ويقلب حتى تتكوّن عجينة متماسكة. يقوم الشيف برش سطح العمل بالدقيق، ثم ينتج العجينة كرات صغيرة ويشكّلها ويرصها في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بينها. يقوم بتشغيل الفرن ويخبز البسكويت حتى النضج، ثم يخرجه ليبرد قبل حفظه وتقديمه.

شاركها.
اترك تعليقاً