يعلن التقرير الصباحي عن استقرار نسبي في أسعار السمك في مصر صباح الجمعة 27 مارس 2026، مع متابعة دقيقة من المواطنين والمستهلكين لما يشهده السوق من تغييرات. تؤكد البيانات أن التغييرات محدودة وتظهر فروقات طفيفة بين المناطق. وتظهر المؤشرات أن مصر تواصل تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي عند نحو 85% من الإمداد المحلي. كما تشير التوقعات إلى استمرارية الاستقرار خلال الأيام القليلة المقبلة.
أسعار الأسماك الأكثر تداولًا
تراوح البلطي بين 80 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة، مع استمرار مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي. كما سجل السبيط نحو 250 جنيهًا للكيلو وبلغت الأسعار للثعابين نطاقًا يتراوح بين 90 و280 جنيهًا للكيلو. وبلغت أسعار البورى بين 175 و250 جنيهًا، وتُجرى جهود لزيادة معدلات التصدير. أما الدنيس فكان بين 350 و475 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار السمك في سوق العبور بالجملة
البلطي في سوق العبور بلغ 59 – 64 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البورى بين 100 و240 جنيهًا. كما سجلت أسعار الكابوريا 50 – 180 جنيهًا للكيلو، وتفاوتت أسعار الثعابين بين 100 و700 جنيه. وبلغ سعر الدنيس 275 – 425 جنيهًا، وتراوح المرجان بين 100 و240 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سبيط وكاليمارى وسابيا بين 25 و400 جنيه، بينما بلغت المكرونة السويسي 75 – 145 جنيهًا.
الإنتاج السنوي والأسماك المجمدة
يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي إلى حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من المزارع السمكية. وتراوح أسعار الأسماك المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مثل المكرونة المجمدة. ويبلغ نصيب المواطن المصري من استهلاكه سنويًا حوالي 18 كيلوجرامًا مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا.