طريقة عمل ساندويش الدجاج بصلصة الليمون والثوم
ساندويش الدجاج بصلصة الليمون والثوم هو من أشهر أنواع السندوتشات في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. يتكون هذا الساندوتش من قطع الدجاج المضاف إليها صلصة الليمون والثوم، والتي تعطي له نكهة لا تقاوم.
المقادير
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- دقيق
- زيت للقلي
- زبدة
- ثوم مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
- عصير ليمون
- مرق دجاج
طريقة التحضير
- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم تغطى بالدقيق.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يقلى الدجاج حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- يرفع الدجاج من المقلاة ويصفى من الزيت.
- تذوّب الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
- تضاف الكزبرة الخضراء إلى الثوم ويُقلبان.
- يضاف عصير الليمون والمرق ويترك الخليط حتى يغلي.
- يضاف الدجاج إلى الصلصة ويترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- يحشى الخبز بخليط الدجاج ويُقدم.
نصائح
- يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الدجاج مثل البابريكا والكمون والكاري.
- يمكن إضافة المزيد من الكزبرة الخضراء إلى الصلصة حسب الرغبة.
- يمكن تقديم الساندوتش مع بعض الخضار مثل الخس والطماطم.
فوائد ساندويش الدجاج بصلصة الليمون والثوم
- يحتوي الدجاج على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
- يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض.
- يحتوي الليمون على فيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
