تشهد أسعار الأسماك في مصر مساء السبت 28 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسعار. ويراقب المواطنون والمستهلكون السوق عن كثب نتيجة التغيرات اليومية في الأسعار. وتهدف هذه النشرة إلى توضيح أبرز المستويات التي تم تداولها في اليوم في أبرز الأنواع والأسعار.
أسعار الأسماك الأكثر تداولًا
بلغت أسعار البلطي في مختلف المناطق بين 80 و100 جنيه للكيلو. وتؤكد الإحصاءات أن مصر تواصل تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنحو 85%. سجلت أسعار السبيط قرابة 250 جنيها للكيلو وتراوحت ثعابين بين 90 و280 جنيها للكيلو. وتراوحت أسعار البوري بين 175 و250 جنيهًا، والدنيس بين 350 و475 جنيهًا، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار السمك في سوق العبور بالجملة
في سوق العبور للجملة، تراوح سعر البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو. وارتفعت أسعار البوري إلى نطاق 100 إلى 240 جنيهًا. وتراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، فيما تراوح ثمن الثعابين من 100 إلى 700 جنيه. أما الدنيس فكان بين 275 و425 جنيهًا، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا. كما بلغ سعر المرجان بين 100 و240 جنيهًا، وسبيط وكاليمارى وسابيا بين 25 و400 جنيهًا، والمكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.
الإنتاج السنوي والأسماك المجمدة
إنتاج مصر من المصايد الطبيعية يصل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا. أما إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي فيبلغ حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من المزارع. أما الأسماك المجمدة فترتفع أسعارها بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مثل المكرونة المجمدة. ويُشير التقرير إلى أن نصيب الفرد من الاستهلاك يبلغ نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا مقابل 20 كيلوجرامًا عالميًا.