ينصح الخبراء بتناول بذور الشيا يومياً للاستفادة من أليافها وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة. تدعم هذه البذور صحة الأمعاء وتساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم والتحكّم في الوزن. عند نقع بذور الشيا لمدة 15 إلى 20 دقيقة فقط، تحصل على قوام هلامي يعزز الشعور بالشبع ويبطئ عملية الهضم. يختار الكثيرون تناولها صباحاً على معدة فارغة لتحسين الهضم وزيادة الطاقة، بينما يفضّل آخرون تناولها ليلاً لتعزيز الشبع أثناء الليل.
متى يجب تناول بذور الشيا؟
تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا على نحو 4 إلى 5 جرام من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان. وهذا يجعلها من أغنى المصادر الطبيعية للألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم السكر في الدم والتحكم في الوزن. إذا نقعت بذور الشيا لمدة 15 إلى 20 دقيقة تحصل على قوام هلامي يبطئ الهضم ويزيد الشعور بالامتلاء. يؤثر توقيت تناولها في استجابة الجسم؛ فالصباح على معدة فارغة يعزز الهضم والطاقة، أما المساء فربما يساعد في الشعور بالشبق طوال الليل.
طرق تناول آمنة وتوصيات عملية
إضافة بذور الشيا إلى وجبة الإفطار تزيد محتوى الألياف وتساعد على استقرار السكر في الدم والشعور بالامتلاء. يمكن شرب ماء بذور الشيا قبل الوجبات للمساعدة في التحكم بالشهوة وإدارة الوزن. ابدأ بملعقة طعام واحدة يومياً (حوالي 15 جراماً) ثم زد الكمية تدريجياً إلى ملعقتين كبيرتين، ولا تتجاوز عادة ثلاث ملاعق كبيرة يومياً. احرص على نقع البذور لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل، وتجنب تناولها جافة لأنها قد تتمدد وتعلق في الحلق.
ملاحظات صحية وآداب الاستعمال
يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية، أو صعوبة في البلع، أو الذين يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل زيادة استهلاك الألياف. كما يُنصح بتقديم بذور الشيا تدريجياً لتجنب الانزعاج الناتج عن الانتفاخ. احرص أيضاً على شرب كمية كافية من الماء أثناء وبعد استهلاك بذور الشيا لضمان حسن امتصاص الألياف وتجنب أي مشاكل هضمية.