يعرّف تسمم الفيتامينات بأنه حالة يتراكم فيها الفيتامينات في الجسم بمستويات تفوق الحد الآمن، ما يسبب أعراض قد تكون بسيطة أو خطيرة حسب النوع والجرعة. يَنشأ غالباً نتيجة الإفراط في تناول المكملات الغذائية دون استشارة طبية وتكرار الجرعات العالية لفترات طويلة. يحدث أحياناً عندما يتناول الشخص أكثر من مكمل يحتوي على نفس الفيتامين، أو يعتقد أن الفيتامينات آمنة بشكل مطلق بغض النظر عن الكمية. تلعب الحالات الصحية التي تؤثر في قدرة الجسم على التخلص من الفيتامينات دوراً في زيادة خطر التسمم.
الأسباب الرئيسية لتسمم الفيتامينات
ينتج تسمم الفيتامينات عن عدة عوامل رئيسية، أهمها الإفراط في تناول المكملات الغذائية دون استشارة طبية وتكرار الجرعات العالية لفترات طويلة. كما أن الجمع بين أكثر من مكمل يحتوي على نفس الفيتامين يسهم في زيادة المستويات الدوائية في الجسم. وتؤدي الاعتقادات الخاطئة بأن الفيتامينات آمنة دوماً مهما زادت الكمية إلى تعريض الصحة للخطر. وقد تلعب بعض الحالات الصحية التي تؤثر في قدرة الجسم على التخلص من الفيتامينات دوراً في زيادة احتمالات التسمم.
التسمم حسب النوع
تختلف طريقة التسمم وفق نوع الفيتامين. فالفيتامينات الذائبة في الدهون A وD وE وK غالباً ما تتراكم في الجسم، وتزداد مخاطر التسمم معها مع زيادة الجرعة. أما الفيتامينات الذائبة في الماء مثل C وفي مجموعة B، فيُطرد الجسم الزائد منها عادة عبر البول، لكن الجرعات الكبيرة جداً قد تسبب مشاكل أيضاً.
أعراض عامة
تشمل الأعراض العامة لتسمم الفيتامينات الشعور بالغثيان والقيء والصداع والدوخة وفقدان الشهية والتعب. كما قد يظهر لدى بعض الأشخاص اضطرابات في الجهاز الهضمي وآلام بطنيّة. اعتماداً على نوع الفيتامين والجرعة، تتفاوت شدّة الأعراض وتظهر أعراض خاصة بكل منها.
أعراض تسمم فيتامين أ
تشير أعراض تسمم فيتامين أ إلى جفاف الجلد وتشقّق الشفاه وتساقط الشعر. كما قد يعاني الشخص من آلام في العظام وتغير في الرؤية أحياناً. وتزداد هذه الأعراض مع زيادة الجرعة ومدة التعرض للمكملات المحتوية على الفيتامين.
أعراض تسمم فيتامين د
يؤدي تسمم فيتامين د إلى ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم والضعف العام وزيادة مخاطر مشاكل الكلى. كما يشعر المصاب بالعطش الشديد وكثرة التبول وأحياناً أعراض عامة مثل التعب والدوخة. وتزداد الأعراض مع استمرار التعرض للجرعة العالية من الفيتامين.
أعراض تسمم فيتامين سي
يسبب تسمم فيتامين سي إسهالاً وتقلّصات في البطن وأحياناً غثيان قد يصل إلى القيء. كما قد يساهم في تكون حصوات كلية إذا زادت الجرعة بشكل مبالغ فيه. وتختفي هذه الأعراض غالباً عند تقليل الجرعة أو التوقف عن المكمل.
أعراض تسمم فيتامين ب6
يمكن أن يسبب تسمم فيتامين B6 تنميلاً في الأطراف وفقداناً للسيطرة العصبية على المدى الطويل. قد تظهر أعراض أخرى تتعلق بالجهاز العصبي لدى الاستخدام المستمر للجرعات العالية. تشير هذه الأعراض إلى احتمال وجود تلف عصبي إذا استمر التعرض للجرعة العالية.
الوقاية من تسمم الفيتامينات
تتصدر الوقاية الحرص على استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي. كما يجب الالتزام بالجرعات الموصى بها وقراءة مكونات المكملات لتجنب التكرار. ويفضل الاعتماد على الغذاء الطبيعي كمصدر أساسي للفيتامينات وإجراء فحوصات دورية عند استخدام المكملات لفترات طويلة.
متى نراجع الطبيب؟
يجب مراجعة الطبيب عند ظهور أعراض غير طبيعية بعد تناول الفيتامينات أو عند تناول جرعة كبيرة بالخطأ. كما يُذكر في medlineplus أن مراجعة الطبيب مطلوبة عند استخدام مكملات لفترات طويلة دون إشراف طبي. يوصى كذلك بتقييم الجرعة والتأكد من وجود أي تداخلات مع أدوية أخرى أو حالات صحية تؤثر على الامتصاص والالتقاط.