استمتع بتحضير وصفات عالمية بمكونات بسيطة
تُعتبر تجربة الأكلات العالمية أحد أفضل الطرق لاكتشاف ثقافات جديدة ونكهات مميزة. لما لا تقوم بتحضير بعض هذه الوصفات الشهيّة والمشهورة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك بسهولة؟ في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات العالمية التي يمكنك إعدادها دون الحاجة للبحث عن مكونات معقدة.
الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء
الباستا هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي نالت شعبية واسعة حول العالم لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. لتحضير الباستا بالصلصة الحمراء، ستحتاج إلى التالي:
- باستا من اختيارك (مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني)
- طماطم مهروسة أو معجون الطماطم
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- أعشاب مجففة (مثل الأوريجانو أو الريحان)
قم بطهي الباستا في ماء مغلي ومملح حتى تنضج. في وعاء آخر، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم لطهيهم حتى يطروا. أضف الطماطم المهروسة أو معجون الطماطم وأترك الصلصة تطبخ على نار هادئة. تبّل الصلصة بالأعشاب المجففة والملح والفلفل. عند الانتهاء، امزج الباستا بالصلصة وقدّمها ساخنة.
الأرز الصيني المقلي
يعتبر الأرز المقلي طبقًا سريع التحضير ومشهورًا في المطابخ الآسيوية. لتحضير طبق الأرز المقلي بشكل شهي، جهز المكونات التالية:
- أرز مطبوخ مسبقًا وبارد
- بيض
- جزر وبازلاء مجمدة
- بصل أخضر مفروم
- صلصة صويا
- زيت نباتي أو زيت السمسم
سخّن بعض الزيت في مقلاة، أضف البيض وقم بتقليبه حتى ينضج. أرفع البيض وضعه جانبًا. أضف الأرز المطبوخ إلى المقلاة مع الجزر والبازلاء وقلبهم حتى يسخنوا. أضف صلصة الصويا والبصل الأخضر والبيض المقلي وامزج جميع المكونات جيدًا. قدّم الأرز المقلي ساخنًا واستمتع بنكهته اللذيذة.
شوربة البصل الفرنسية
شوربة البصل هي واحدة من ألذ وأشهر الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها. لتحضير الشوربة، تحتاج إلى:
- بصل شرائح
- مرق دجاج أو لحم
- زبدة
- خبز باجيت
- جبن موزاريلا أو جبن سويسري
- ملح وفلفل
قم بطهي البصل في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أضف مرق الدجاج أو اللحم واترك الشوربة تغلي لفترة قصيرة. أثناء ذلك، حضر شرائح خبز الباجيت وضعها في الفرن لتحميصها. عند تقديم الشوربة، ضع قطعة من الخبز المحمص على وجه كل صحن وأضف الجبن المبشور وأدخلها إلى الفرن حتى يذوب الجبن. استمتع بشوربة البصل الدافئة والمليئة بالنكهات.
جرب هذه الوصفات العالمية المتنوعة واستمتع بالمذاقات المختلفة التي يمكن أن تضيفها لمطبخك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا.
