يبدأ إعداد كيك الشوكولاتة اللذيذ من خلال تجهيز المكونات اللازمة بحيث يتم قياس جميع المقادير بدقة، وتتم عملية خلط المكونات بشكل متجانس لضمان الحصول على خليط ناعم وخالي من التكتلات. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتحضير قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد النضج. في وعاء كبير، يخلط البيض مع الفانيليا والخل جيدًا، ثم يضاف الزيت والسكر ويُخلط حتى يذوب السكر ويختلط المكونات بالكامل. يضاف اللبن الدافئ تدريجيًا ويُخلط حتى يتجانس الخليط، ثم توضع المكونات الجافة من دقيق، وكاكاو، وبيكنج بودر، ورشة ملح، ويُدمجوا مع الخليط السائل بشكل تدريجي مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم. يُصب الخليط في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، ويتم اختبار النضج باستخدام عود خشبي. بعد إخراج الكيك من الفرن، يترك ليبرد تمامًا قبل تزيينه بأي طريقة مفضلة مثل الصوص أو الرقائق أو المكسرات، ليكون جاهزًا للتقديم بعد أن يتماسك تمامًا.
كيفية تحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ.. طعمه رائع ومناسب لكل المناسبات
اقرأ أيضاً
اترك تعليق
يعني التعليق على هذا المقال أنك توافق على شروط الخدمة.