يحضر حليب الكركم، المعروف أيضًا بالحليب الذهبي، كمشروب تقليدي يمتاز بفوائد صحية متعددة، ويُعد من المكونات البسيطة الموجودة في المطبخ، حيث يُخلط الكركم مع الحليب الدافئ. يحتوى الكركم على مركب الكركمين الذي يُعد مضادًا للأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يسهل من امتصاص الجسم له عند مزجه مع الحليب، مما يجعله خيارًا فعالًا للاستفادة من فوائده الصحية.
فوائد شرب حليب الكركم
يقلل من الالتهاب لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الألم وتخفيف الالتهابات، ويعزز المناعة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات التي تساهم في الوقاية من الأمراض. كما يُحسن عملية الهضم ويعمل على تخفيف عسر الهضم والانتفاخ، خاصة عند تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية التي تسهل هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. يساهم أيضًا في تقليل أعراض التهاب المفاصل ويخفف الألم المصاحب لها، بالإضافة إلى دعم صحة الدماغ إذ يُعد مرور الكركمين حاجزًا في الدم، مما يساعد في المحافظة على صحة الدماغ ويقي من الأمراض العصبية التنكسية.
يساعد حليب الكركم في تقليل مستويات الكوليسترول، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يساهم في عملية إنقاص الوزن من خلال تعزيز التمثيل الغذائي. يدعم أيضًا صحة الكبد ويقلل من احتمالية تلفه، ويُعتبر من المساعدين في تقليل القلق والتوتر نظرًا لخصائصه المضادة للقلق، كما يُحسن صحة الجلد ويقلل من ظهور حب الشباب والأمراض الجلدية الأخرى.
باختصار، يُعد حليب الكركم مشروبًا طبيعيًا يعزز الصحة بشكل عام، وخصوصًا لصحة الجهاز المناعي والهضم والعقل والبشرة، ويُنصح بتناوله بانتظام للاستفادة من فوائده الصحية المتنوعة.
