فوائد التفاح الصحية وأهميتها للجسم
يقدم التفاح العديد من الفوائد الصحية المهمة، حيث يسهم في خفض احتمالية الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، ويعزز من قدرة الجسم على إنقاص الوزن. كما يساعد في تحسين صحة الأمعاء والدماغ، بالإضافة إلى دوره في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة.
خفض خطر السرطان وأمراض القلب
يحتوي التفاح على مركبات كيميائية نباتية مثل الكيرسيتين، والكاتشين، والفلورين، وحمض الكلوروجينيك، التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي الجسم من الجذور الحرة. هذه الجذور تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى حدوث أمراض خطيرة، منها السرطان وأمراض القلب. ويُعتقد أن تناول التفاح بانتظام يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض ويُعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
مساعدة في إنقاص الوزن
التفاح مليء بالألياف والماء، ما يجعله فاكهة مشبعة تساعد على تقليل الشعور بالجوع. أظهرت الدراسات أن تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يُحسن الشعور بالامتلاء ويقلل من سرعة إفراغ المعدة، مما يُساعد في التحكم بالوزن. بالإضافة إلى ذلك، تقلل مركبات الفيتوبوليفينولات الموجودة في التفاح من مخاطر السمنة التي ترتبط بقضايا صحية متعددة مثل أمراض القلب.
تحسين صحة الأمعاء والدماغ
يمتلك التفاح ألياف البكتين، وهي مادة بريبيوتيك تحفز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز الصحة الهضمية ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المعوية. كما يساهم الكيرسيتين في حماية الدماغ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، ويُظهر دراسات أن لهذا المركب خصائص وقائية ضد اضطرابات الذاكرة وأمراض الزهايمر.
دوره في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتقوية المناعة
يساعد التفاح على تحسين عملية الهضم وتخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي، كما يُقلل من احتمالات الإصابة بالإمساك. وعلاوة على ذلك، يساعد قشر التفاح الذي غني بمضادات الأكسدة، على تنظيم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، مما يعزز مقاومة الجسم للأمراض، خاصة الربو والحساسية.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في التفاح
يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ومفيدًا للصحة. يجب تناول الفاكهة كاملاً، مع القشرة التي تحتوي على نصف الألياف والمركبات الفينولية الفعالة. تتراوح السعرات الحرارية في تفاحة متوسطة الحجم بين 95 و100 سعرة، وتختلف باختلاف الحجم والنوع. ومن المهم ملاحظة أن القشرة تحتوي على معظم الفوائد الصحية، لذا يُنصح بعدم تقشيرها للاستفادة الكاملة.
