طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل
ابدأ بتجهيز بطاطس سميكة الشرائح، وابدأ بتشويحها في وعاء مع الثوم المفروم والزبدة ومكعب مرقة، أضف الملح والفلفل الأسود ووزعها بشكل متساوٍ، ثم رصها جانبًا. قم بتشويح البصل مع الزبدة، ثم أضف الروزماري والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب مع اللحمة المفرومة، واتركها حتى تنضج جيدًا. اخلط النشا مع اللبن، ثم أضف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والروزماري والثوم الصحيح، وامزج جيدًا. بعد ذلك، قم بتصميم طبقات من البطاطس واللحمة والصلصة، وضعها في صينية وأدخلها الفرن حتى تنضج تمامًا ويكتسب السطح لونًا ذهبيًا شهياً.
إعداد صلصة البشاميل والطبقات النهائية
حضر الكريمة وازرع في التوابل، ثم اسكبها فوق الطبقات بحيث تغطيها تمامًا، وأنهِ الترتيب برش جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه، وضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه محمرًا. يمكنك تقديمها ساخنة مع طبق من السلطة أو بجانب الأطباق الأخرى، فهي خيار مميز ومبتكر لعزوماتك ومناسباتك، وتوفر بذل جهد ووقت وجهود تقليدية.
