فوائد شرب القهوة الخضراء للصحة
تحتوي القهوة الخضراء على مركبات طبيعية مفيدة للجسم، إذ يُعرف عن محتواها الغني بمركبات نباتية تعزز الصحة، خاصة أحماض الكلوروجينيك التي تميزها. وتُعدّ مصدرًا قوياً لمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والتدهورالذي يحدث مع التقدم في العمر، مما يسهم في تحسين الحالة الصحية العامة.
كيفية استخدام القهوة الخضراء وفوائدها على خسارة الوزن
تُستخدم القهوة الخضراء عادة كمكمل غذائي أو مشروب، وتتمتع بطعم أخف مقارنة بالقهوة المحمصة، لأنها لم تُحمَّص بعد. يُعتقد أن تناولها بانتظام مع الماء الساخن يسهم في تقليل الوزن بشكل ملحوظ، حيث تظهر الدراسات أن من يستهلكونها يفقدون من 3 إلى 5 كيلوجرامات أكثر من غيرهم. كما تساعد على تحسين نسبة كتلة الجسم وتنظيم مستويات السكر في الدم، مع ضرورة استخدامها ضمن نظام غذائي متوازن وبرنامج تمرين رياضي، فهي ليست بديلاً عن ممارسة الرياضة أو الحمية.
فوائد إضافية للقهوة الخضراء
بالإضافة إلى خسارة الوزن، تساهم القهوة الخضراء في خفض ضغط الدم العالي، وتحسين مستويات الكوليسترول، وتقليل تراكم الدهون في الجسم. يُشجع على استشارة الطبيب قبل البدء في تناولها، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات القلب.
محتوى مضادات الأكسدة وآثاره الوقائية
يعرف عن القهوة الخضراء أنها غنية بحمض الكلوروجينيك، الذي يُعد مضادًا للأكسدة ويعمل على مقاومة الالتهابات، ويساعد في حماية الخلايا من التلف، كما قامت دراسات على الحيوانات والنماذج المخبرية برصد قدرته على تقليل الالتهابات وحماية الحمض النووي. ويُعتقد أن استهلاكها يساهم في مكافحة الشيخوخة والأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان.
الآثار الجانبية والتحذيرات
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على الكافيين الطبيعي، فإذا أُسيء استخدامها أو تناولت بكميات زائدة، قد تتسبب في أعراض سلبية مثل القلق واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم. وأظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن الإفراط في تناول مستخلص القهوة الخضراء قد يؤدي إلى نقص الكالسيوم في أنسجة العظام، لذا يُنصح دائمًا بعدم تجاوز الجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب عند الحاجة، خاصة لمن يعاني من مشاكل صحية أو يستخدم أدوية معينة.
