تعتبر القهوة الخضراء مصدرًا غنيًا بالمركبات النباتية المفيدة لصحتك
تحتوي القهوة الخضراء على مركبات مضادة للأكسدة، خاصة أحماض الكلوروجينيك، التي تعزز الصحة العامة وتقلل الالتهابات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للمحافظة على صحة الجسم. يتم الحصول عليها من حبوب القهوة غير المحمصة والتي تُحضر نيئة، وتُستخدم كمكمل غذائي أو تُشرب كقهوة ذات مذاق أخف من القهوة المحمصة.
كيف تساهم القهوة الخضراء في فقدان الوزن؟
تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة الخضراء بانتظام مع الماء الساخن يساعد على تقليل الوزن بشكل ملحوظ، حيث يفقد الأشخاص من 3 إلى 5 كيلوجرامات أكثر ممن لا يتناولونها. تساهم أيضًا في تحسين نسبة الكتلة الخالية من الدهون للدهون في الجسم، مع ضرورة استخدامها مع نظام غذائي متوازن وبرنامج رياضي. كما تسهم في خفض مستويات سكر الدم ومنع تراكم الدهون، وتحسين صحة القلب وتقليل احتمالية ارتفاع ضغط الدم.
الأثر الوقائي للقهوة الخضراء على الصحة
تساعد القهوة الخضراء في مكافحة الشيخوخة المبكرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحتويها. أظهرت الدراسات أن مستخلصها قد يقلل من الالتهابات ويعمل على حماية الحمض النووي، مما يساهم في تعزيز الصحة بشكل عام، وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض مثل السرطان.
الآثار الجانبية وتحذيرات استخدام القهوة الخضراء
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على الكافيين الطبيعي، لذلك فإن تناولها بكميات معتدلة آمن لمعظم الناس. إلا أن الإفراط في استهلاكها قد يتسبب في حالات من القلق، اضطرابات في النوم، وارتفاع ضغط الدم. قد يؤدي أيضًا، عند تناول مستويات عالية منها، إلى نقصان كمية الكالسيوم في العظام، لذا يُنصح دائمًا بمراجعة الطبيب قبل إدخالها ضمن النظام الغذائي، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية.
