أظهرت دراسة حديثة أجرتها وكالة سلامة الأغذية الفرنسية أن الأغطية المعدنية لزجاجات المشروبات، مثل الصودا، قد تكون مصدرًا كبيرًا لتلوث المواد البلاستيكية الدقيقة في المشروبات.
تلوث البلاستيك في المشروبات
قارن الباحثون مستويات البلاستيك الدقيق في الماء والمشروبات الغازية ووجدوا وجوده في جميع العينات، مع تسجيل أعلى المستويات في السوائل الموجودة في الزجاجات الزجاجية. وأشارت الدراسة إلى أن مصدر التلوث المفاجئ هو طلاء بوليستر على الأغطية المعدنية للزجاجات الزجاجية، حيث تطابقت الجسيمات البلاستيكية مع لون وتركيبة الطلاء.
الجسيمات البلاستيكية الدقيقة وخطورتها
الجسيمات البلاستيكية الدقيقة هي قطع صغيرة من البلاستيك، تُضاف عمدًا إلى بعض المنتجات أو تنتج عن تحلل جزيئات بلاستيكية أكبر. قد تحتوي هذه الجسيمات على مواد كيميائية خطرة مثل ثنائي الفينول أ والفثالات وحمض البيرفلوروإيثيلين، والتي تُعتبر مهددة للصحة. وتوجد هذه الجسيمات في جسم الإنسان، وتسبب أضرارًا للأعصاب، وتعبُر الحواجز البيئية مثل حاجز المشيمة، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
مصادر التلوث وانتشارها
يعتمد التعرض للبلاستيك الدقيق على النظام الغذائي، إذ تتسرب جزيئات البلاستيك إلى الطعام والشراب عبر التعبئة والتغليف والتصنيع. كشفت الدراسة أن المشروبات في الزجاجات المعدنية والعبوات البلاستيكية، بما فيها الماء، تحتوي على جسيمات بلاستيكية دقيقة. وكانت مستويات المواد الكيميائية أعلى بكثير في الزجاجات الزجاجية التي تستخدم أغطية معدنية، مقارنةً بالبلاستيكية التي تستخدم أغطية بلاستيكية، مع وجود اختلاف في نوع الطلاء المستخدم بين الأغطية.
آلية التلوث وطرق الحد منه
يُعتقد أن الأغطية المعدنية تتعرض للخدوش خلال عملية الإنتاج، مما يطلق جسيمات بلاستيكية دقيقة تتراكم على سطحها. وعند تركيب الغطاء على الزجاجة، تنتقل هذه الجسيمات إلى المشروب. وأظهر الباحثون أن التخلص من البلاستيك الدقيق ممكن عبر غسيل الأغطية وتجفيفها بالهواء قبل الاستخدام. ولكن تطبيق تلك الإجراءات على نطاق صناعي قد يواجه تحديات، خاصة مع وجود جسيمات بلاستيكية لم تنشأ من الطلاء، مما يشير إلى أن التلوث قد يحدث أثناء التصنيع أو من مياه المنتج.
الآثار الصحية المستقبلية والتحديات
بالرغم من أن مخاطر البلاستيك الدقيق أصبحت أكثر وضوحًا، إلا أن تأثيراته الصحية الدقيقة لم تُحدد بعد بشكل نهائي، خاصة مع تنوع أنواع البلاستيك والكميات المتفاوتة. ويظل الأمر بحاجة إلى تقييمات دقيقة للضرر المحتمل على الإنسان قبل اتخاذ إجراءات وقائية أكثر تحديدًا.
