تلوث المواد البلاستيكية الدقيقة من أغطية زجاجات المشروبات
أظهرت دراسة حديثة أجرتها وكالة سلامة الأغذية الفرنسية أن الأغطية المعدنية التي تغطي زجاجات المشروبات، مثل الصودا، تعتبر مصدرًا مهمًا لتلوث المواد البلاستيكية الدقيقة في المشروبات. إذ تم قياس مستويات المادة في عينات مختلفة من الماء والمشروبات الغازية، وتبين أن جميعها تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، وكانت أعلى المستويات موجودة في المشروبات الموجودة في عبوات زجاجية.
كشفت الدراسة أن مصدر التلوث المفاجئ هو طلاء بوليستر الموجود على الأغطية المعدنية للزجاجات، حيث وجد الباحثون أن غالبية الجسيمات البلاستيكية تتطابق في لونها وتركيبها مع الطلاء الخارجي للأغطية. وذكر أحد المشاركين في الدراسة أن النتائج كانت مفاجئة، مشيرًا إلى أن الأغطية تُعد المصدر الرئيسي للتحلل البلاستيكي الذي يدخل المشروبات، خاصة تلك التي كانت تظهر على شكل جسيمات متطابقة مع لون الطلاء المستخدم.
خصائص الجسيمات البلاستيكية الدقيقة وخطرها على الصحة
الجسيمات البلاستيكية الدقيقة عبارة عن قطع صغيرة من البلاستيك، تم إضافتها عمدًا أو ناتجة عن تحلل قطع أكبر من البلاستيك. تحتوي هذه الجسيمات على آلاف المواد الكيميائية مثل ثنائي الفينول أ والفثالات، والتي تتسبب في مخاطر صحية جسيمة. فهي تشكل تهديدًا على الأعصاب، وتنتقل عبر حاجز المشيمة إلى دم الجنين، وتربط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وقد وُجدت هذه الجسيمات في جميع أجزاء الجسم البشري، مما يزيد من خطورتها.
نظام الغذاء والتلوث البلاستيكي
يعد النظام الغذائي أحد طرق التعرض الأساسية لهذه الجسيمات، إذ أظهرت الاختبارات الحديثة وجود الجزيئات البلاستيكية الدقيقة في كثير من الأطعمة والمشروبات؛ خاصة تلك المعرضة لعملية التعبئة والتغليف. وتكون التعبئة والتغليف مصدرًا رئيسيًا للمواد البلاستيكية الدقيقة، خاصة في المنتجات التي تحتوي على أغطية بلاستيكية أو معدنية ذات طلاء بوليستر.
دراسة جديدة حول المشروبات في الزجاجات
فحص الباحثون المشروبات في زجاجات الماء والزجاج والمعادن والطوب، ووجدوا أن جميعها تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، وأن مستويات المادة كانت أعلى في الزجاجات الزجاجية، حيث بلغت حوالي خمسين ضعفًا من الموجودة في البلاستيك. وفي الزجاجات الزجاجية، كانت الأغطية معدنية، بينما كانت أغطية الزجاجات البلاستيكية بلاستيكية، مع اختلاف نوع الطلاء المستخدم على الأغطية.
اقترح الباحثون أن الأغطية تخزن بعد الإنتاج وتُحتك ببعضها أثناء التعبئة أو النقل، مما يؤدي إلى تشكّل الشظايا الدقيقة من البلاستيك، التي تتسرب إلى المشروب عند تركيب الغطاء على الزجاجة. وتمكن الباحثون من رؤية الخدوش والشقوق الصغيرة على الأغطية عند المجهر، مما يدل على وجود جزيئات بلاستيكية نتيجة الاحتكاك والخدوش.
طرق تقليل التلوث بالبلاستيك في الأغطية
اقترح الباحثون أن حل المشكلة قد يكون بسيطًا، حيث يمكن إزالة الجزيئات البلاستيكية الدقيقة من الأغطية عن طريق شطفها وتجفيفها بالهواء بعد التصنيع. ومع ذلك، أشاروا إلى أن تطبيق هذه الطريقة على مستوى صناعي قد يواجه تحديات عملية، خاصة وأن بعض التلوث حدث أثناء عملية التصنيع أو عبر المياه المستخدمة في الإنتاج.
مخاطر التلوث بالبلاستيك على الصحة
بالرغم من وضوح مخاطر المواد البلاستيكية الدقيقة، إلا أن التأثيرات الصحية الفعلية للجسيمات الموجودة في الزجاجات غير واضحة حتى الآن، وذلك بسبب تنوع أنواع البلاستيك المختلفة وتحديات تقييم المخاطر بشكل دقيق. ومع ذلك، يُعد التعرض المستمر لهذه الجسيمات مصدر قلق صحي، خاصة مع انتشارها في الأطعمة والمشروبات بشكل متزايد.
