توصّل الدكتور تيم تيوتان، طبيب الطب الباطني في نيويورك والمتخصص في علاج مرضى السرطان، إلى أن تناول وجبة إفطار بسيطة تتكوّن من الزبادي، والتوت، والغرانولا يمكن أن يساهم بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

الزبادي اليوناني وفوائده الصحية

يُعدّ الزبادي اليوناني خيارًا صحيًا ولذيذًا، إذ يحتوي على كميات عالية من البروتين التي تساعد على الشعور بالشبع وتحافظ على صحة العضلات. كما يُزوّد الجسم بالبروبيوتيك الذي يعزز صحة الأمعاء ويقلل من الالتهابات، وهو ما يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بسرطانات مثل سرطان القولون والمستقيم. ينصح الدكتور باختيار الزبادي الخالي من السكريات المضافة وذو نسبة عالية من البروتين.

التوت ومضادات الأكسدة

يُعتبر التوت، سواء كان أزرق أو فراولة أو أسود، غنيًا بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وفيتامين ج. ولفت الدكتور إلى أن التوت الأزرق يحتوي على مركب pterostilbene، الذي أظهرت الدراسات قدرته على الوقاية من سرطان القولون، إضافةً إلى فوائده المحتملة في حماية الذاكرة وصحة القلب.

الغرانولا والطاقة الصباحية

تشكل الغرانولا مزيجًا صحيًا من الشوفان والمكسرات والبذور والمحليات الطبيعية، وتُضيف قوامًا مقرمشًا وطاقة للجسم في الصباح. يُنصح باختيار أنواع منخفضة السكر وغنية بالبروتين والألياف، أو إعدادها في المنزل لضمان جودتها.

إضافة المكسرات للوقاية من السرطان

أشار الدكتور إلى أهمية إضافة حفنة من مكسرات الأشجار مثل الكاجو واللوز والبقان والفستق، لأنها تحتوي على دهون صحية وبروتين وألياف، تسهم في الوقاية من السرطان. إذ ثبت أن تناول المكسرات بانتظام يقلل من خطر تكرار السرطان والوفيات، خاصة لدى مرضى سرطان القولون في مراحل متقدمة.