تلعب التغذية دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة المرارة، وهو عضو يخزن العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الدهون في الجسم. عندما تتعرض المرارة لمشكلات مثل الحصوات أو الالتهابات، أو بعد استئصالها جراحيًا، يصبح من الضروري اختيار نظام غذائي مناسب للمساعدة على تقليل الأعراض ودعم عملية الهضم. يتطلب الأمر اعتماد نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والدهون الصحية، مع تقليل تناول الدهون الضارة، وذلك لتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل العبء على الجهاز الهضمي بعد الإصابات أو العمليات.
ملاحظات هامة لنظام غذائي بعد مشاكل أو استئصال المرارة
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو خضعوا لعملية استئصالها باتباع نظام غذائي يتضمن الكثير من الخضراوات والفواكه، مع تقليل الدهون والمحافظة على تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك. تساعد هذه العادات في تقليل الأعراض وتحسين جودة الحياة. كما يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة على النظام الغذائي لتحديد الأنسب حسب الحالة الصحية لكل فرد.
أنماط غذائية تحمي المرارة وتعزز صحتها
يتفق الخبراء على أن النظام الغذائي المتوسطي هو أحد الأنماط التي تساعد على حماية المرارة وتحسين وظيفتها، ويعتمد على تناول الخضروات الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك. تُقلل هذه المكونات من تراكم الكوليسترول وتعزز من صحة المرارة، وتساعد على تقليل فرص تكوّن الحصوات.
الدهون الصحية والعناصر المفيدة
تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في المكسرات وزيت الزيتون على تحفيز المرارة لإفراز العصارة بطريقة فعالة. مع ذلك، تبقى الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه ضرورية لتنظيم عملية الهضم، وتقليل مستويات الأحماض الصفراوية التي قد تؤدي إلى مشاكل مستقبلًا. لذلك، يُنصح بدمج الألياف مع الدهون الصحية بشكل متوازن في النظام الغذائي اليومي.
متى وكيفية التعامل بعد استئصال المرارة
بعد إزالة المرارة، يتدفق العصارة الصفراوية مباشرة من الكبد إلى الأمعاء، مما قد يسبب إسهالًا أو انتفاخًا. يُنصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة تحتوي على الألياف ومنخفضة الدهون، مع تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية، والتركيز على استهلاك الحبوب الكاملة والبقوليات. يساعد ذلك على تقليل مضاعفات الهضم وتحسين راحة الجهاز الهضمي.
الأطعمة التي يجب تجنبها
يجب الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والسكريات المضافة، والوجبات السريعة، لأنها تزيد من احتمالية تفاقم الأعراض بعد الجراحة أو مع مشاكل المرارة المزمنة. الاعتماد على نظام غذائي متوازن، غني بالخضروات والفواكه والبروتينات الصحية، يساهم في الحفاظ على صحة المرارة وتقليل المشكلات المرتبطة بها.
