ابدئي بتحضير الكريمة المنزلية بالشوكولاتة التي ستناسب حشو الكيك، التوست، أو استخدامها في الكريب، فهي سهلة التحضير وطعمها يفوق التوقعات. اخلطي نصف كوب من الكاكاو الخام مع نصف كوب من السكر البودرة في وعاء صغير، ثم أضيفي نصف كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من الزبدة. ضعي الوعاء على نار هادئة وابدأي في التقليب حتى تذوب الزبدة وتتداخل المكونات، ثم استمري في التقليب حتى يبدأ المزيج في التماسك. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة من الملح، ثم ارفعيه عن النار. دعي الكريمة تبرد قليلًا قبل الاستخدام أو حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.