فوائد شوربة السبانخ لإنقاص الوزن
تساعد شوربة السبانخ على الشعور بالشبع والامتلاء بسبب محتواها العالي من السوائل، مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة المقلية والدسمة. يمكن تحضيرها بطريقة صحية عبر إضافة الأعشاب والتوابل والخضروات الطازجة والفطر والخضروات الورقية، مما يعزز فوائدها. كما أن شوربة السبانخ تحتفظ بنسبة عالية من الألياف التي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية الهضم والشعور بالشبع لوقت أطول. السبانخ غنية بالعناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ، وهي منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لنظام غذائي لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على الكربوهيدرات الجيدة التي تبقى في الجسم فترة طويلة، مما يساهم في تقليل الشعور بالجوع.
طريقة تحضير شوربة السبانخ في المنزل
ابدأ بتنظيف السبانخ جيدًا قبل الاستخدام، ثم حضر مقلاة لتقليب الثوم والبصل مع قليل من الزبدة حتى يصبح اللّون ذهبيًا. أضف السبانخ المفرومة وقلّبها لمدة دقيقة، ثم أضفها إلى وعاء يحتوي على كوب من شوربة الخضروات والكريمة، مع الملح والفلفل حسب الرغبة. امزج المكونات على سرعة عالية، واستمر في الخلط لمدة دقيقة حتى تحصل على القوام المطلوب. إذا كانت الشوربة كثيفة جدًا، أضف مزيدًا من شوربة الخضروات وامزج مرة أخرى. قم بإخراج الشوربة من الخلاط، وأضف إليها عصرة ليمون قبل تقديمها، ويمكنك تقديمها وهي ساخنة مع قطعة من الخبز الصحي.
