شوربة السبانخ وفوائدها لإنقاص الوزن
تساعد شوربة السبانخ على تقليل الوزن عبر تعزيز الإحساس بالشبع والامتلاء، إذ أن محتواها العالي من السوائل يجعلك لا تشعر بالجوع لفترة طويلة، مما يجنبك الرغبة في تناول الأطعمة ذات السعرات العالية والمقلية التي تساهم في زيادة الوزن. يمكن تحضيرها بشكل صحي باستخدام الأعشاب والتوابل والخضروات الطازجة مثل الفطر والخضروات الورقية، مما يضيف نكهة لذيذة ويجعلها أكثر فائدة. عند تحضير الشوربة، يُفضل عدم فقدان الألياف عند الطهي لأنه عنصر مهم في نظام إنقاص الوزن.
السبانخ من مكونات الحساء المفضلة لأنها غنية بالألياف التي تبقى في الجسم لفترة وتمنح شعورًا بالشبع. تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الحديد، الماغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، حمض الفوليك وفيتامين أ، وتعد منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحمية الغذائية. فهي تحسن من صحة الجسم بشكل عام وتساعد على تحسين مستويات الطاقة دون زيادة الوزن.
طريقة تحضير شوربة السبانخ في المنزل
يبدأ تجهيز الشوربة بغسل السبانخ جيدًا، ثم في مقلاة تُحمر شرائح من البصل والثوم في قليل من الزبدة حتى يتحمر قليلاً. يُضاف السبانخ ويُقلب لمدة دقيقة، ثم يُصب فوقها كوب من شوربة الخضروات مع إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة، ورشة ملح وفلفل حسب الرغبة. تُخلط المكونات في الخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى تتجانس. إذا كانت الشوربة كثيفة جدًا، يمكن إضافة المزيد من شوربة الخضروات وخلطها مرة أخرى. يُقدم الطبق مع عصرة من الليمون لإضافة نكهة مميزة وتناولها ساخنة بعد التأكد من الطهي الجيد.
